Результаты долгосрочного исследования тысяч женщин показывают, что употребление менее ¼ фунта порции рыбы три раза в неделю снижает риск инсульта на ¼. Чем больше рыбы потребляется, тем больше пользы. Эксперты говорят, что нет никакой биологической причины, по которой результаты таких исследований у мужчин будут отличаться.

Купить в Спб свежую рыбу масляную рыбу можно на https://vkusdostavka.ru.

Рыба является богатым источником жирных кислот, известных как омега-3, питательных веществ, которые помогают предотвратить образование тромбов. Важно правильно обращаться с рыбой и готовить ее, так как здоровые кислоты могут быть разрушены теплом, воздухом и светом. Избегайте переваривания любой рыбы. Варить только до готовности. Избегайте жарки любой ценой, так как она не только разрушает полезные кислоты, но и увеличивает жирность.

Если в вашем меню нет рыбы, вы можете попробовать добавки с рыбьим жиром. Помимо добавок с рыбой и рыбьим жиром, другими хорошими источниками жирных кислот омега-3 являются масло канолы, некоторые орехи и овощи, а также тофу. Вам придется съедать как минимум в несколько раз больше обычного количества любого из этих других источников, чтобы получить такую ​​же пользу от одной порции рыбы обычного размера.

Хотя это правда, что почти все рыбы содержат небольшие элементы ртути, более крупные и старые, и рыбы накапливают самые высокие уровни ртути и представляют наибольшую угрозу, в то время как более молодые рыбы содержат меньше. Тем не менее, разнообразная рыба и другие морепродукты, являющиеся естественным источником белка с низким содержанием жира, могут быть важной частью сбалансированной диеты.

Некоторые виды рыбы более полезны, чем другие. Хотя местные фавориты, такие как морской окунь, камбала и черная рыба, содержат всего около половины грамма полезных кислот на порцию, разновидности рыбы с темным мясом, такие как слабая рыба, скумбрия и луфарь, содержат почти в три раза больше жирных кислот, уменьшающих инсульт. Свежий тунец, полосатый окунь и скумбрия также являются хорошими источниками. Так что, если вы собираетесь ограничить потребление рыбы, лучшим выбором будет рыба с темным мясом.